菜谱大全

做法

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  1.准备食材，清洗干净

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  2.黑木耳提前泡发，撕成小朵，清洗干净

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  3.鸡胸肉切成丝，加上一勺生抽、料酒、淀粉和适量盐抓匀，腌制十五分钟

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  4.蒜苔切成寸段

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  5.切青椒丝，葱姜末

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  6.炒锅内油热，先爆香葱姜

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  7.放入鸡肉丝，加上十三香，翻炒至鸡肉丝变色

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  8.下入蒜苔，继续爆炒大半分钟

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  9.再放入黑木耳，青椒丝，加上生抽、鸡精、盐翻炒至蒜苔略变色

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  10.加入适量水淀粉，勾上薄芡

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  11.翻炒均匀，出锅装盘

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  12.成品图

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